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国号:引领冷泡白茶新时尚

2019-04-12 19:32:08       来源:    作者:蔡薇萍

  中国农村网讯 春暖花开,雨润山青。在福鼎白茶开茶季,迎来了国号白茶馆开业。白茶,作为中国六大茶类之一,距今差不多有900多年的历史了,是中国茗茶中的特殊珍品。具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂等功效。从清代名人周亮工的《闽小记》中得晓,福鼎白茶是治疗荨麻疹的圣药。所以民间素有“一年是茶,三年是药,七年是宝”的美称。

  在传统的饮茶文化里,用热水冲泡茶叶成为惯例,大众普遍认为只有热水才将茶叶的馥郁芳香冲泡出来。而国号研制的冷泡白茶,却别具一番风味,清香迷人、口感清甜。

  近年来,得益于中国人传统思想中“药食同源”的思想理念。在养生概念盛行的今天,白茶的价值被更多的人看到。国号白茶以纯天然的白茶为原料,在传统的工艺制茶基础上,进行了科研创新。即用冷水冲泡白茶,这展示出国号白茶独特的另一面。

  冷泡白茶是国号白茶独有的泡茶方式。一般来说,发酵时间愈久,茶中的含磷量就相对愈高,冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。福鼎是中国白茶原产地,独特的地理环境和气候,不揉不炒的技艺,未经发酵的制作方式,使得福鼎白茶适宜冷泡饮用,冷泡白茶即可保留了白茶最自然的味道,同时也保留了茶叶中更多的营养价值和药用价值。

  好茶源于工艺

  4月11日,福鼎国号白茶馆隆重开业,是继厦门国号白茶馆后的第二家。国号白茶创建于2015年,短短四载,国号白茶凭借着精益求精,以诚相待,以茶结缘,以缘悟茶,以真情、真诚的行为赢得了广大客户的认可与喜爱。如今,国号白茶系列产品在厦门,深圳,北京等地出现了供不应求的市场行情。

  国号白茶创始人李国进平时喜欢品茶,结交朋友。也正是因为这一点,他转行做起茶叶。在做茶的过程中,他结识了不少志趣相投的朋友,有在茶山深处的高级农艺师,有秉持传统工艺的制茶师傅,也有从事茶学研究的教授……,他希望在国号白茶馆中能结交更多朋友,一起爱茶,品茶,悟茶。

  同时白茶制作工艺的不断发展给国号白茶带来无限的可能性。国号白茶在承袭古法的白茶制茶技艺的基础上,在细节上不断加以改良优化,不断地去推陈出新,与浙江大学茶叶研究所达成长期产学研的合作,研发国号白茶独有的味道。致力于将白茶的古老而又自然味道带给更多受众群体。

  为中国白茶字号增彩

  如今在市场化的推动下,福鼎白茶声名大燥,如何在众多的白茶企业中脱颖而出,为中国白茶字号增光添彩,国号白茶有着独到之处。

  在理念上,国号始终坚持着“真”的品牌理念,国号白茶因爱茶而生,因爱茶而制茶,因匠心而成,力求最质朴地还原出白茶本真的味道。让爱茶人喝到好茶,让喝茶人爱上白茶,是国号不变的初心。在产品上,国号白茶区别于工业化制作的白茶,在选用纯天然春茶的基础上,国号白茶制茶的每一步都追寻着来自古人的智慧,承袭着传统的白茶制作工艺,在制茶的每个步骤上有着严格的把控。传统制茶,科学研茶,发展着属于国号白茶自己的味道。在品牌推广上,国号区别于传统白茶宣传方式,创造性地将白茶文化与空间艺术相结合,打造出具有自身特质的茶空间。将茶空间作为一个独特的展示平台,针对于白茶的基本概念、品类、品相、年份、功效等进行全方位的展示。值得一提的是,在国号白茶茶空间还有对应的基础办公区,会不定期的举行白茶沙龙及茶话会,这种艺术与体验相结合正是国号白茶能够不断创新发展的源泉。

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