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益海嘉里发力水稻循环经济,助力联合国粮农组织可持续发展目标

金龙鱼小鲜米以创新锁鲜技术 诠释“行动造就未来”

2018-12-05 09:48:26       来源:中国农村网    作者:

  11月27日,联合国粮农组织在北京举办了题为“行动造就未来——2030年我们可以实现零饥饿”的艺术展览。该活动通过从国内外著名艺术家以及青年竞赛中挑选的作品,围绕广泛人群的最基本话题——食物与生存,反映抗击饥饿、扶贫、食品安全、农业文化遗产等多元主题。而金龙鱼作为中国粮食行业领先品牌助力联合国粮农组织,以公益为视角,共同开启探讨投资可持续粮食系统和农村发展的重要意义。

  2018年的世界粮食日,联合国粮农组织提出“行动造就未来”这一主题,呼吁社会各界为2030年真正实现“零饥饿”贡献力量,同时特别举办了此次艺术展览。而益海嘉里集团的“水稻经济循环模式”,则是以实际行动助力联合国粮农组织可持续发展目标的进一步实现。活动现场,联合国粮农组织官员、法国、荷兰、西班牙、澳大利亚等国的使馆嘉宾,以及热心公益的明星主持人汪涵、知名演员姚晨、著名策展人左靖及其他重要媒体嘉宾,通过现场展示了解了企业的先进模式,部分嘉宾试吃了由优质产品制作的美食,共同分享了对此次活动的认可和祝愿。

  从全球不断增长人口的温饱问题到气候保护,这一系列全球性重大挑战,都可在可持续粮食系统的构建中寻求解决之道。除了各国政府的有效实政举措外,各企业也应尽其所能。作为此次活动联合国粮农组织的合作方,益海嘉里集团首创的水稻循环经济模式,受到各界关注。这一获得中国粮油学会科学技术奖一等奖的创新模式,遵循“循环经济、节能减排、惠农利民”的理念,对水稻“吃干榨净”完全不浪费式的综合利用和深加工,在小鲜米、优质大米、稻米油、生物能源等方面做出了产业探索。就如益海嘉里集团代表吴强的介绍:“在水稻循环经济模式作用下,增加了农民收入,而且还能从米糠中提炼出的富含谷物素的稻米油,如果在全国复制推广,可以大大节约大豆等油料作物的种植占地等,将农民土地用于更有价值的作物种植上。”

  除此之外,附载在该循环经济模式之上的,还有益海嘉里研发的稻壳发电技术、米糠油及从米糠粕提取脂肪酸、米糠蜡、米糠脂、谷维素、阿魏酸等衍生品用于食品专用油脂、油脂化工、化妆品等行业的技术。可以说,通过这种模式,每粒稻谷的价值都实现了最大化。

  与此同时,在这条水稻循环经济产业链上结晶出品的金龙鱼小鲜米、稻米油等产品,也受到了消费者和行业专业机构的认可。例如活动现场嘉宾试吃的寿司等美食,就是水稻产业链上最新技术结晶的优质产品——金龙鱼小鲜米制作的。据了解,金龙鱼小鲜米通过对水稻进行“5步锁鲜”,将“锁鲜90天”概念融入到稻米领域,尽力保留大米营养价值的同时,让嘉宾体验到米饭粒粒回甘的天然美味享受。

  吴强表示,“益海嘉里深知要实现彻底的脱贫,单靠一个集团、一个产业是远远不够的,而是需要创造可持续、可推广、可复制的产业模式,启发及吸引更多有担当的品牌、企业参与进来,发挥各自所长,集社会之力带动相关产业同步发展,真正全面实现减贫、脱贫、粮食不浪费,从而彻底实现零饥饿的目标。”

  用行动造就未来,让世界不再饥饿,这是益海嘉里的期许,也是所有人共同的愿景。

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责任编辑:蔡薇萍
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